Panettone - ein einzigartiges Gebäck

Der Panettone wird nur mit "Lievito Madre" (Sauerteig bestehend aus Mehl und Wasser) hergestellt. Die Herstellung ist sehr komplex und dauert über 3 Tage. Jeder Schritt bei der Herstellung muss perfekt sein, um zu einem einzigartigen Endergebnis zu gelangen.
Unser Panettone wurde an der Swiss Bakery Trophy 2024 mit Gold ausgezeichnet! Besonders stolz sind wir darauf, als Schweizer Finalist an der Coppa del Mondo 2024 in Mailand mit unserem Panettone Chocolat teilgenommen zu haben. Ein Genuss, der Geschichte schreibt!

Unsere Panettone sind saisonal und gibt es nur zu besonderen Anlässen wie Weihnachten. Schauen Sie sich unser Video an und entdecken Sie die Philosophie hinter diesem besonderen Produkt.