Brot

Brot – das Kulturgut, welches wir pflegen. Eine authentische Brotherstellung wird bei uns grossgeschrieben. Mit grossem Fachwissen und Leidenschaft werden bei uns verschiedenste Brote achtsam geteigt, geformt und gebacken. Unser Antrieb ist es, das Brot als Grundnahrungsmittel und Kulturgut weiter zu pflegen.

• Lange Teigführungszeiten für knusprige und geschmackvolle Brote
• Verarbeitung von hauseigenen Sauerteigen
• Natürlich und lange Fermentationen für bessere Bekömmlichkeit
• Seetaler Getreide von der Mühle Häusermann Seengen